冬蟲夏草一直被視為珍貴的保健食品，然而中國監管機構已於2016年停止了冬蟲夏草作為保健食品的試點工作，並撤銷了相關企業的生產許可 。這意味著它在官方層面上已不被認可為保健品，且冬蟲夏草因富集砷元素而存在安全疑慮。

許多消費者對冬蟲夏草的神奇功效抱有幻想，認為其能增強免疫力或具有其他健康益處。然而，這些看法純可能屬一廂情願。中國國家藥品監督管理局（前身為國家食品藥品監督管理總局）曾多次發布消費發文提示，指冬蟲夏草不屬保健品，長期食用或致砷中毒。

根據官方檢驗，部分冬蟲夏草純粉產品的砷含量可達4.4至9.9 mg/kg 。此數值遠高於中國保健食品國家安全標準中規定的1.0 mg/kg的砷限量值 。

長期或過量食用砷含量超標的冬蟲夏草產品，可能會導致砷在體內蓄積，對人體健康構成較高的風險 。因此，官方建議消費者謹慎食用，並強調冬蟲夏草不屬於保健品 。

至於過去被認為是冬蟲夏草主要活性成分之一的「虫草酸」，後經證實其主要成分為甘露醇，這是一種在醫療上廣泛使用且價格低廉的普通化學物質。

冬蟲夏草不屬保健品 長期食用或致砷中毒

被廣泛宣傳具有抗癌等神奇功效的「虫草素」（Cordycepin），實際上在天然的冬蟲夏草中並不存在。中國科學院上海植物生理生態研究所的研究團隊在2017年發表於《細胞·化學生物學》期刊的研究指出，冬蟲夏草本身不具備合成虫草素的基因 。如果在野生的冬蟲夏草中檢測出微量虫草素，很可能是受到了其他能產生虫草素的真菌（如蛹蟲草或特定黴菌）污染所致 。

雖然一些蟲草屬的真菌（如蛹蟲草）所含的虫草素在實驗室研究中顯示出一定的抗腫瘤活性，但依賴食用天然冬蟲夏草來達到有效治療劑量是不現實的。正如您所描述的，這種想法如同杯水車薪 。中醫師也指出，冬蟲夏草的角色應是輔助調理，而非主要的抗癌治療方案 。