在香港網絡文化的版圖上，有些迷因的誕生並非來自本地創作，而是源自內地品牌在粵語語境中的意外諧音效果。肥西老母雞正是這類「外來諧音型」迷因的經典代表。這個詞語表面上是一家中式快餐店的舊名稱，但由於在粵語粗口諧音中的特殊效果，自2012年改名之後反而成為香港網民持續回帶討論的熱門話題。

安徽退伍軍人創辦肥西老母雞

肥西老母雞品牌的真身，其實是現時名為「老鄉雞」的中式快餐連鎖店。這家店於2003年在中國安徽省合肥市肥西縣開業，創辦人束從軒原本是退伍軍人出身，從家禽養殖戶轉型為餐飲創業者。由於店鋪位於肥西縣，且主打老母雞湯，因此取名「肥西老母雞」。這個在普通話語境中平平無奇的名字，在粵語中卻產生了驚人的化學反應。

字字皆粗口？深入分析肥西老母雞的粵語諧音「化學反應」

維基百科的「老鄉雞」條目中明確記載：「品牌升級前的名字『肥西老母雞』在粵語中有特殊的含義，所以在香港網民中具有較高的知名度。」具體而言，「西」字在粵語中與粗口「屄」諧音，「老母」更是粵語粗口中的常用詞彙，而「雞」在本地俚語中亦與性產業密切相關（「叫雞」即嫖妓）。三個字組合在一起，在粵語語境中幾乎每一個音節都觸及禁忌地帶。

2023年10月傳出「老鄉雞」計劃來港上市的消息，引發連登和高登討論區熱烈討論。2025年1月3日，「老鄉雞」正式向港交所提交上市申請，這個消息令「肥西老母雞」的迷因再次爆紅。網絡上的常見二次創作包括：「叫返肥西老母雞就支持」、「改做肥雞老母西得唔得」、「班fd問今晚食咩？我：今晚食肥西」等。

在香港網絡文化的分類系統中，「肥西老母雞」通常與「路姆西（Lufsig）」、「柒牌男裝」等並列為「內地品牌名稱粵語粗口諧音」類別的代表性迷因。這個迷因屬於典型的「長青型」迷因——即使品牌在2012年已經改名，但「肥西老母雞」這個舊名仍然被網民持續回帶討論。

截至2024年9月，老鄉雞在全國擁有1,404家門店，已經成為中國中式快餐行業的龍頭企業。但對於香港網民來說，這些商業數據恐怕遠不及「肥西老母雞」四個字的娛樂價值來得重要。